(필리핀 유흥 즐기기) 마닐라 최고의 스피크이지 & 히든 바｜숨은 입구 찾는 법과 입장 팁
마닐라에서 정말 분위기 좋은 바들은 의외로 구글 지도만 보고는 쉽게 찾기 어려운 경우가 많습니다.
간판 하나 없는 문 뒤에 숨어 있기도 하고, 불 꺼진 듯한 계단을 올라가야 나오기도 하며, 평범한 카페나 공중전화 부스처럼 보이는 공간을 통과해야 입장할 수 있는 곳도 있습니다.
이번에는 마닐라 유흥 중 색다른 재미인, 스피크이지바 히든 바에 대해 소개해 드릴게요
아, 먼저
스피크이지 바(Speakeasy Bar)는 무엇인지 설명드릴게요,
입구가 잘 드러나지 않거나 비밀스럽게 꾸며진 바를 말합니다. 이 이름은 1920년대 미국 금주법 시대에서 시작됐습니다. 당시 술 판매가 불법이었기 때문에 술집들이 간판 없이 숨어서 영업했고, 손님들도 밖에 들리지 않게 “조용히 말하라”는 뜻으로 speak easy라고 했다고 알려져 있습니다.
요즘의 스피크이지 바는 불법 술집이라는 뜻이 아니라, 당시 분위기를 재현한 콘셉트 바에 가깝습니다. 보통 다음과 같은 특징이 있습니다.
간판이 없거나 입구가 숨겨져 있음
서점, 카페, 전화 부스, 옷장 같은 공간 뒤에 입구가 있음
예약자만 주소나 비밀번호를 알려주기도 함
좌석이 적고 조용한 분위기
전문 바텐더가 만드는 칵테일 중심
일반 펍보다 가격대가 조금 높은 편
예를 들어 평범한 카페 안쪽의 책장을 밀었더니 작은 칵테일 바가 나오거나, 호텔 복도 끝의 표시 없는 문을 열어야 들어갈 수 있다면 전형적인 스피크이지 스타일입니다.
한마디로 표현하면 “일부러 숨겨놓은 비밀 칵테일 바”라고 이해하면 가장 쉽습니다.
찾는 과정부터가 하나의 재미
히든 바의 매력은 단순히 술을 마시는 데만 있지 않습니다.
“정말 여기가 맞나?” 싶은 골목을 지나고, 아무 표시도 없는 문을 열어보는 순간부터 이미 경험이 시작됩니다.
처음 방문할 때는 입구를 못 찾아 주변을 몇 바퀴 돌 수도 있지만, 숨겨진 공간을 발견했을 때의 재미가 일반적인 바와는 확실히 다릅니다.
레가스피 빌리지의 숨은 칵테일 바
The Blind Pig
레가스피 빌리지에서 가장 유명한 스피크이지 중 하나입니다.
Windsor Tower 뒤편에 숨어 있는 작은 공간으로, 내부 좌석이 많지 않아 조용하고 은밀한 분위기를 느낄 수 있습니다.
메뉴도 수십 가지를 늘어놓기보다는 엄선된 칵테일 위주로 구성되어 있어, 바텐더의 추천을 받아 천천히 즐기기 좋습니다.
매장이 상당히 작기 때문에 예약 없이 방문하면 자리를 잡기 어려울 수 있습니다.
Escapee Speakeasy
퀘존시티 쪽에 있어 마카티에서는 조금 거리가 있지만, 숨겨진 입구를 찾아 들어가는 재미를 제대로 느낄 수 있는 곳입니다.
스피크이지 특유의 비밀스러운 분위기와 함께 자매 매장에서 준비되는 음식도 즐길 수 있으며, 특히 푸짐한 가츠동이 함께 언급되는 곳입니다.
칵테일만 마시기보다는 가볍게 식사까지 해결하고 싶은 분들에게 잘 어울립니다.
포블라시온의 비밀스러운 문들
마카티 포블라시온은 히든 바와 스피크이지를 좋아하는 분들에게 가장 재미있는 지역 중 하나입니다.
골목과 건물 곳곳에 개성 강한 바들이 숨어 있어, 하루 저녁에 여러 곳을 돌아보는 바 호핑 코스로도 좋습니다.
Cheshire Speakeasy
White Rabbit Building 4층에 자리한 스피크이지입니다.
일반적인 칵테일 메뉴판 대신 카드 덱을 활용해 손님의 취향을 파악하고, 그에 맞는 음료를 만들어주는 독특한 방식으로 알려져 있습니다.
무엇을 주문해야 할지 고민하기보다 바텐더에게 취향을 맡기고 새로운 칵테일을 경험해 보고 싶은 분들에게 추천할 만합니다.
Secret Door
Kalayaan Avenue 인근에서 늦은 시간까지 분위기를 이어가고 싶을 때 찾기 좋은 애프터아워 스타일의 공간입니다.
이름 그대로 평범해 보이는 문 뒤에 숨어 있어 처음 방문하면 입구를 지나치기 쉽습니다.
늦은 밤 포블라시온에서 술자리를 마무리하기 아쉽거나, 조금 더 비밀스럽고 자유로운 분위기를 원할 때 어울리는 곳입니다
Blue Door 304
Matheus Building 위층에 숨어 있는 히든 바로, 이름처럼 파란색 문이 입구의 단서가 됩니다.
시그니처 하이볼을 비롯해 비교적 편안하게 즐길 수 있는 칵테일 메뉴가 특징입니다.
너무 무겁거나 격식을 차린 분위기보다는, 세련되면서도 부담 없이 한잔할 수 있는 장소를 찾는 분들에게 잘 맞습니다.
Wrong Door
퀘존시티에 위치해 있구요. 스피크이지 특유의 감성을 잘 살린 곳입니다.
손님의 취향에 맞춰 만들어주는 모스크바 뮬과 ㄷㆍ독특한 목테일이 유명합니다
술을 마시지 않는 일행과 함께 방문하더라도 각자 색다른 음료를 즐길 수 있다는 점이 장점입니다.
호텔 안에 숨겨진 고급스러운 바
The Back Room
샹그릴라 더 포트 내부에 있는 고급 스피크이지 바로, 조금 더 차려입고 방문하고 싶은 날에 잘 어울리는 곳입니다.
호텔 안에 있지만 위치를 미리 알고 있지 않으면 우연히 발견하기 어려운 공간이라, 이름 그대로 비밀스러운 느낌이 살아 있습니다.
데이트나 중요한 약속, 조용히 대화를 나누고 싶은 저녁에 특히 잘 어울립니다.
스피크이지에 자연스럽게 들어가는 방법
미리 예약하기
대부분의 스피크이지 바는 규모가 크지 않습니다.
좌석이 10여 석에서 30석 정도에 불과한 곳도 많기 때문에, 하루 전이라도 공식 SNS나 메시지로 예약해 두는 것이 안전합니다.
예약 시간 지키기
작은 바들은 한 테이블이 차지하는 비중이 크기 때문에 예약 시간에 늦으면 자리가 다른 손님에게 넘어갈 수 있습니다.
특히 주말이나 늦은 밤에는 대기 손님이 있는 경우가 많으니, 가능한 한 예약 시간보다 조금 일찍 도착하는 편이 좋습니다.
입구가 안 보이면 경비원에게 묻기
몇몇 스피크이지는 찾기가 어려워서 건물 경비원이나 안내 직원이 바 이름을 말하면서 입구를 문의하시기 바랍니다
분위기에 맞는 옷차림 준비하기
모든 스피크이지 바가 드레스 코드를 적용하는 것은 아니지만, 반바지나 슬리퍼처럼 지나치게 편한 복장은 피해주시구요
깔끔한 셔츠나 단정한 신발 정도만 준비해도 대부분의 장소에서 무리 없이 입장할 수 있습니다.
마닐라의 스피크이지와 히든 바는 단순히 술을 마시는 장소라기보다, 숨겨진 공간을 직접 찾아가는 재미가 있습니다
로얄투어 홈페이지의 다양한 내용들을 둘러보시고,
필리핀 마닐라 뉴포트월드리조트 , 오카다 카지노 호텔의 프리룸 신청 방법 문의는 홈페이지 내 카톡/텔레그램 아이콘 누르시고 상담 문의 주세요
온라인 바카라 스피드벳, 아바타 전화벳 및 마닐라 카지노 VIP케어 서비스까지 모두 가능합니다.