마닐라 한식 맛집 추천 | 방문객 찐 인정 순대국, 깊고 진한 국물이 일품인 '미스진 순대 (MISS JIN SUNDAE)'
마닐라 여행객들과 현지 교민들 사이에서 마닐라에서 순댓국은 무조건 여기다! 라며 입을 모아 극찬하는 진짜 맛집, '미스진 순대 (MISS JIN SUNDAE)' 방문 후기 입니다.
마닐라 여행일정이 지나갈수록 현지음식 위주로 드시다보면 갑자기 뜨끈하고 진한 국밥 한 그릇에 소주 한 잔 간절하게 생각날 때가 있죠. 해장용으로도 반주용으도 완벽한 순대국 맛집이 마닐라에 있습니다 ㅎㅎ
한국 웬만한 유명 맛집보다 더 깊은 맛을 자랑한다는 소문이...
소개 해 드릴게요
미스진 순대는 앙헬레스 코리아타운에 본점이 먼저 오픈을 했었고 워낙 맛있다는 소문이 마닐라까지 자자하더니,
파사이 블루베이워크 옆에 오픈을 하게 되었습니다
https://maps.app.goo.gl/AQsGxX417UTUuHEV6?g_st=ac
미스진 순대 메뉴판 및 가격
가장 먼저 눈에 띄는 것은 메뉴판 하단에 적힌 문구였습니다.
"미스진 순대국에서는 정수물만 사용하여 끓인 100% 뼈 육수만 사용합니다."
식사류 (순댓국 / 국밥류): 기본 450P (일반 맛 M / 매운 맛 S 선택 가능)
특히 순댓국을 주문할 때 두 가지 종류의 순대 중 하나를 취향껏 선택할 수 있는 점이 좋구요
A 순대: 막창+채소로 만든 수제 순대 (시그니처)
B 순대: 소창+당면과 채소로 속을 채운 순대 (일반 순대) 중 선택 가능합니다.
식사류 메뉴에는 공기밥 1개가 기본으로 포함되어 있습니다.
본격 맛 리뷰:
깊고 진한 일반 순댓국 vs 얼큰하고 칼칼한 매운 순댓국
기본 찬으로는 국밥의 단짝인 깍두기와 배추김치, 쌈장, 신선한 고추, 그리고 국밥에 넣어 먹는 다진 양념과 새우젓이 깔끔하게 세팅됩니다. 일단 김치와 깍두기가 맛있는 국밥지의 딱 그 맛입니다
깊고 진한 맛의 정석, 일반 맛 순댓국 (M)
뚝배기에 보글보글 끓으며 등장한 일반 순댓국은 위에 부추를 듬뿍 올려 내옵니다.
숟가락으로 국물을 걷어내 보니, 속이 정말 알차다 못해 넘칠 정도로 고기와 순대가 가득 들어있습니다.
저는 시그니처인 A 수제 막창순대를 선택했는데, 입안에 넣는 순간 쫄깃한 막창의 식감과 고소하고 부드러운 속재료가 잘 어우러져 뜨거워도 흡입을 하게 됩니다
국물이 아주 진하고 묵직하면서도, 잡내가 정말 1도 없이 깔끔합니다. 다진 다대기와 새우젓으로 살짝 간을 더해 밥 한 공기를 말아 먹으면, 여기가 마닐라 인지 한국의 전통 맛집인지 헷갈릴 정도입니다. 왜 마닐라 방문객들이 1등으로 꼽는지 단번에 이해가 가는 맛입니다.
스트레스가 확 풀리는 칼칼함, 매운 맛 순댓국 (S)
매콤한 게 당겨서 주문한 매운 맛 순댓국은 등장할 때부터 붉고 진한 국물이 시선을 사로잡습니다.
매운 맛은 단계 조절이 가능한데, 2번 단계가 딱 매운 짬뽕 정도의 매콤함입니다. 인위적인 캡사이신 매운맛이 아니라, 묵직한 고기 육수에 칼칼하고 시원한 양념이 깊게 배어있어 해장용으로 아주 그만입니다. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 숟가락을 멈출 수 없는 중독성 강한 매운맛입니다.
싹 비웠습니다ㅋ 남길 수 없는 맛입니다!
속을 든든하게 채워주면서 여행의 피로가 싹 날아가는 기분이었네요.
평가를 하자면,
맛: ★★★★★ (한국의 웬만한 유명 국밥집 뺨치는 진한 국물과 퀄리티 높은 막창순대)
가성비: ★★★★☆ (450페소에 고기와 순대가 아낌없이 들어간 든든한 한 끼)
재방문 의사: 100%
마닐라에서 제대로 된 순대국 맛보고 싶으신 분들, 전날 과음으로 완벽한 해장이 필요하신 분들, 혹은 든든한 마닐라 한식 맛집을 찾으시는 여행객분들께 '미스진 순대'를 추천해 드립니다. 뚝배기 한 그릇 비워보세요!
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