필리핀에서 커피가 가장 맛있는 집｜필리핀 스페셜티 커피의 기준, 야드스틱 커피 Yardstick Coffee
마닐라 아니 필리핀에도 정말 많은 카페들이 있습니다
온갖 좋은 위치는 다 차지한 스벅외에도 한국에도 없는 해외 커피프랜차이즈 브랜드들과 로컬브랜드 그리고 심지어 빽다방까지 눈만 돌리면 카페들이 보입니다
이 수 많은 까페들 중에 단순히 분위기가 아닌 찐 커피맛, 정말 커피가 맛있는 카페는 어디일까 궁금해져서 알아봤습니다
필리핀에서 커피가 제일 맛있는 집!
야드스틱 커피를 소개해 드릴게요~~
Yardstick Coffee
예쁜 인테리어를 앞세운 카페라기보다 원두와 추출, 커피가 가진 향과 맛에 집중하는 곳입니다. 마닐라의 스페셜티 커피 문화를 이야기할 때 빠지지 않는 이름이기도 합니다.
2026년에는 ‘The World’s 100 Best Coffee Shops’에서 세계 34위에 이름을 올렸으며, 해당 명단에 포함된 필리핀 카페로도 주목받았습니다
야드스틱은 2013년부터 스페셜티 커피를 로스팅해 온 마카티 기반의 커피 브랜드입니다.
야드스틱 커피 레가스피 빌리지점
야드스틱의 대표 매장은 레가스피 빌리지 플래그십 카페입니다.
마카티 중심 업무지구 안쪽의 에스테반 스트리트에 있습니다. 그린벨트와 레가스피 액티브 파크에서도 비교적 가까워 마카티에서 쇼핑하거나 식사한 뒤 들르기 좋습니다.
몰오브아시아 매장
그리고 몰오브아시아, 비지씨, 포디움 등 메트로마닐라 주요 부촌지역에 매장들이 있습니다.
화려하고 장식이 많은 카페보다는 나무와 콘크리트를 활용한 차분하고 실용적인 분위기에 가깝습니다.
커피를 만드는 과정을 자연스럽게 바라볼 수 있는 오픈형 바가 중심에 자리 잡고 있고, 혼자 커피를 마시거나 노트북을 펼쳐놓기 좋은 분위기입니다
야드스틱에서 무엇을 마셔야 할까?
야드스틱을 처음 방문한다면 가장 기본적인 에스프레소 계열부터 주문해 보는 것이 좋습니다.
2026년 1월 공개 메뉴 기준으로 에스프레소와 롱블랙은 160페소, 코르타도와 플랫화이트는 180페소, 오트 라테는 200페소입니다.
플랫화이트
우유가 많이 들어간 달콤한 라테보다는 커피의 고소함과 묵직한 맛을 좋아하는 분에게 잘 어울립니다.
우유의 부드러움 속에서도 에스프레소의 맛이 비교적 선명하게 느껴져 야드스틱의 기본 실력을 확인하기 좋은 메뉴입니다.
롱블랙
깔끔한 블랙커피를 좋아한다면 롱블랙을 추천합니다.
일반적인 체인점 아메리카노보다 향이 또렷하고, 원두에 따라 과일이나 초콜릿 같은 향미를 느낄 수 있습니다.
아이스 씨솔트 라테
조금 더 편하고 달콤하게 마시고 싶다면 Iced Sea Salt Latte도 좋은 선택입니다.
커피의 쌉싸름함에 짭조름하고 부드러운 크림이 더해지는 메뉴로, 가격은 메뉴 기준 225페소입니다.
코코 로코
야드스틱다운 개성 있는 메뉴를 마셔보고 싶다면 Coco Loco도 눈에 들어옵니다.
에스프레소와 코코넛 슬러시를 조합한 음료로, 더운 마닐라 날씨에 잘 어울리는 메뉴입니다. 메뉴 기준 가격은 195페소입니다.
테이스터 플라이트
커피 맛을 비교하며 즐기는 분이라면 Taster Flight도 있습니다.
따뜻한 브루 커피, 콜드브루와 에스프레소를 한 번에 조금씩 맛보는 구성으로, 메뉴 기준 280페소입니다.
원두와 홈카페 용품 구입
야드스틱은 카페뿐 아니라 로스터리와 커피 장비 유통, 교육 프로그램도 함께 운영하는 전문 커피 브랜드입니다.
매장에 마련된 빈 숍에서는 야드스틱이 직접 로스팅한 블렌드와 싱글 오리진 원두, 드립백과 홈브루잉 장비 등을 살펴볼 수 있습니다.
필리핀 여행 중 커피를 좋아하는 분에게 줄 가벼운 선물을 찾는다면 드립백이나 원두를 골라보는 것도 괜찮습니다.
다만 원두 종류는 수확 시기와 재고에 따라 계속 달라지므로, 매장에서 현재 판매 중인 원두의 맛과 추천 추출법을 바리스타에게 물어보는 것이 가장 정확합니다.
마닐라에는 분위기 좋은 카페가 정말 많습니다.
하지만 커피 자체를 기준으로 카페를 고른다면 여기를 방문해 보시길~~~
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