​[마닐라 맛집]미쉐린 가이드 선정 고급 일식 오쿠라 호텔 야마자토(Yamazato)후기

필리핀 마닐라 여행 중 정말 대만족하고 온 파인 다이닝 플레이스를 소개해 드리려고 합니다.

​바로 뉴포트 월드 리조트 내에 위치한 호텔 오쿠라 마닐라(Hotel Okura Manila)의 시그니처 일식 레스토랑, '야마자토(Yamazato)'입니다.

​들어서는 순간부터 대접받는 느낌이 가득했던 이곳, 생생한 미식 후기 시작할게요!

🥢 고급스러움이 물씬 풍기는 인테리어와 분위기

​전체적으로 따뜻하고 정갈한 우드톤 폰트와 인테리어가 돋보이는 곳이에요. 입구에는 'MICHELIN 2026' 마크가 선명하게 붙어있어 입장 전부터 기대감을 한껏 높여주더라고요!

​내부로 들어가면 전문 셰프님들이 요리하는 모습을 직관할 수 있는 데판야끼(철판구이) 카운터부터, 프라이빗하고 아늑한 테이블 석까지 완벽하게 마련되어 있습니다. 부모님을 모시고 오거나 중요한 비즈니스 미팅, 기념일 데이트 장소로도 손색없는 격식 있는 분위기예요.

​🍱 오늘의 미식 테이블 (주문 메뉴)

​저희는 점심시간에 방문해 알찬 구성의 정식(Gozen)과 벤토 위주로 주문해 보았습니다. 영수증을 보니 눈이 즐겁고 입이 행복했던 이유가 다 있었네요! 😋

​Yamazato Seasonal Bento (야마자토 시즌 벤토) - PHP 2,800

​Nigiri Sushi Gozen (니기리 스시 고젠) - PHP 3,000

​Tokusen Wagyu Gozen (특선 와규 고zen) - PHP 3,000

​1. 눈과 입이 모두 즐거운 ‘스시 & 벤토’

​메인 요리인 니기리 스시는 횟감의 네타가 정말 싱싱하고 부드러웠어요. 연어, 참치, 장어 등 입안에서 살살 녹는 식감이 예술이었습니다. 바삭하게 튀겨낸 새우와 야채 튀김(덴푸라)도 겉바속촉의 정석이더라고요.

​2. 정갈한 사이드와 부드러운 자완무시

​부드러움의 끝판왕이었던 푸딩 같은 일본식 계란찜(자완무시) 안에는 버섯과 고기 등 고명이 알차게 들어있어 속을 따뜻하게 데워주기 좋았습니다. 함께 나온 싱싱한 연어 사시미 샐러드와 깔끔한 절임 반찬(쯔케모노)까지 구성이 아주 조화로웠어요.

​3. 달콤한 디저트로 완벽한 마무리

​식사가 끝날 때쯤 제공되는 과일 디저트는 멜론, 수박 등이 예쁘게 플레이팅되어 나와 입안을 깔끔하게 정돈해 주었습니다.

가격 및 총평

​총 금액: PHP 10,473.43 (서비스 차지 10% 및 세금 포함)

​마닐라 물가 치고는 가격대가 있는 편이지만, 호텔 오쿠라 명성에 걸맞은 최상급 서비스와 미쉐린 가이드급 퀄리티를 생각하면 충분히 가치 있는 소비였습니다. 서비스해 주시는 스태프분들도 너무 친절하셔서 식사 내내 대접받는 기분이었어요.

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​마닐라에서 제대로 된 정통 일식 파인 다이닝을 경험하고 싶으시다면, 호텔 오쿠라 마닐라의 ‘야마자토’를 꼭 방문해 보세요!

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